笔下文学

第6章 卖春笋（第1页）

叶老爷子大早就去叶母娘家借了驴车回来。原本叶老爷子是不想带叶青青一起的，奈何敌不过叶青青的撒娇卖萌。最后叶青青在叶东林、叶西林两兄弟羡慕嫉妒的目光下跟着叶老爷子一起坐上了驴车。叶老爷子带着叶青青一起赶着驴车，将堆成小山的春笋送去镇上。叶家的猪养得好，镇上的一家饭馆--李家饭馆，每年年底都会从叶家定两只大肥猪用来送年礼。靠着这个关系，叶老爷子去年从李家饭馆接到了送春笋的活。来到李家饭馆门口，叶老爷子先下车，留叶青青在驴车上看着驴车和春笋。叶老爷子进到饭馆的时候，饭馆的王掌柜刚好在柜台。“王掌柜，好久不见。”“叶老爷子，您老看着还是一样健壮，今天过来是不是有什么新鲜的山珍？”“还真被您猜中了，前段时间雨水足，今年的笋子冒头早，前两天刚刚在山上挖的第一波春笋。”“好好好！这时正是吃腌笃鲜的好时候，有多少我都收了。”“头一波的春笋量不大，这还是我趁着农忙大家没空才捡了个大便宜，刚破土的嫩笋子都都让我挖完了，大概有个一千出头，您让小二过一下秤。”王掌柜和一个憨厚的小二跟着叶老爷子一起出来，叶老爷子和小二将驴车上的春笋卸下来一一过称。新鲜的春笋水分足，这次带过来的笋子足足有有1100斤，一共3两3钱银子。想到这叶老爷子就高兴得合不拢嘴。往年雨水没这么足，春笋都是等农忙后才能挖，狼多肉少的，叶家能挖到的笋子也不多，挖一整个春天的量都没这次的多。春笋在集市上卖，一般都是剥了外壳卖的，5文一斤左右。而李家饭馆收的是半带壳的春笋子，这样既易于保存又不压称，统一按3文一斤收。就算卖给李家饭馆的笋子是带壳的，其实卖给李家饭馆的春笋，要比自己在集市上卖要便宜一不少。可是叶家还养着猪，没时间去集市上卖笋子。而且这个春笋是在山上挖的，又不用本钱，叶老爷子还是很满意的。叶青青从驴车上拿了一筐野菜出来，递给了王掌柜：“王伯伯，这是我早上摘的野菜，今年的头一波野菜呢，给你尝尝鲜。”这些野菜是叶青青一早特意去摘的，菜园里的菜还没长出来，镇上的人肯定缺菜吃，饭馆既然收春笋，说不定也会收野菜。“那这是谢谢小青青了，王伯伯都好久没吃上青菜了。”王掌柜高兴地接过大筐，里面有好几种不同的野菜呢，刚好拿回家换换口味。这时刚好有老食客从店门口路过。“好新鲜的野菜，天天都是萝卜白菜早就吃腻了，刚好来一桌野菜宴尝尝鲜。”“这、这…”这是人家小姑娘送的，而且人家还在这呢，王掌柜不好意思拿来做生意，但是又心疼银子。“今年的头一波野菜呢，有水芹菜、野葱、荠菜和香椿，都是早上刚摘的新鲜野菜。”叶青青心里乐开了花，她本来就想着问问王掌柜收不收野菜，没想到居然有食客主动送上门来。“这野菜给我留点哈，中午我们一家过来吃饭。”“当然没问题，您这边要不要先点菜？这样我也好给您留出足够的菜来。”王掌柜见叶青青给他铺好了台阶，赶紧招呼客人点菜。“那我先点菜吧，清炒水芹菜、荠菜饺子，再加个香椿炒鸡蛋吧，我家娘子喜欢吃香椿炒蛋，肉菜就来个红烧肉。”一旁身材圆润的小男孩说道：“香椿好臭，我想吃野葱炒鸡蛋。”“香椿哪里臭了，你娘最喜欢吃香椿了，你看你都这么胖了了，还不减减肥。”“你还说我，你怎么不看看你自己，我娘怎么会看上你这个胖子的。”男子果然也是同款的圆润身材，两人的身形一模一样，刚好一大一小的，一看就知道是亲父子。“你娘眼光多好呀，你这个臭小子尽胡说八道，你信不信我这个月都不给你买肉了。”男孩坏笑着踮起脚在耳边小声说道：“我回去就跟娘说，你的私房钱藏在…”男子气急败坏地捂住了他的嘴，“行行行，我认了，再给你加个野葱炒鸡蛋吧。”“好的，有刚到的新鲜春笋，要不要来个腌笃鲜？”刚收了一千多斤的春笋，可不能少了春笋做的菜。初春蔬菜少，大家早都吃腻了萝卜白菜，可以在这个野菜宴做做文章，刚刚这些菜都可以用在野菜宴里面，王掌柜心里已经有无数个赚钱的法子。“来一个，野菜宴怎么能少了腌笃鲜。”“好的，您常用的厢房给您留着，用膳时您直接去就好，您到了马上就能上菜。”“行。”男子心情不错，和一样圆滚滚的儿子勾肩搭背，相互调侃着离开了。“叶老爷子，进来喝杯茶歇一歇吧。”老爷子和叶青青知道王掌柜有事情要和他们谈，两人跟着王掌柜进去了一个小厢房。，！“现在刚开春，菜农种的菜还没长出来，城里人想吃口青菜都不容易，您看看乡下有没有什么新鲜的野菜，收拾好送点过来。”“有的有的，后山的水芹菜长的可好了，香椿、野葱、荠菜，这些后山也有不少呢。”叶青青经常跟叶老太太一起去后山挖野菜，山上有哪些野菜、长在哪里她都一清二楚。“水芹菜凉拌清炒都不错，这个用量大，明天送25斤过来试试。香椿、野葱和荠菜这些用量少一些，每样送10斤过来。”“好的好的，不过这野菜毕竟不是家里的菜园，您要的量大，我们不一定能挖到这么多的野菜。”“这个我知道，有多少我收多少，这香椿难得就按15文一斤收，水芹菜、野葱和荠菜都按2文一斤收，您看怎么样？”“那就按王掌柜说的，明天一早我就把野菜送过来，保证都是新鲜的。”这等好事老爷子当然只能马上答应。差不多要半个月左右，菜农才能给李家饭馆供应新鲜的蔬菜，他们家还能给王掌柜送大概半个月的菜，家里又能多一笔收入。王掌柜将春笋的三两多银子给到叶老爷子，叶老爷子高兴得掌心冒汗了，小心翼翼的将银子藏在身上。一旁的叶青青也的眉开眼笑的，蹦蹦跳跳地跟着叶老爷子出了饭馆。叶老爷子从驴车上拿出一捆嫩草，将驴子喂饱才往家里赶。叶老爷子和叶青青刚走没多久，王掌柜就拿了个板子放在了李家饭馆门口最显眼的地方。上面写道：食春，春日特供！名额有限过时不候。“食春？这是什么？”“王掌柜，又有什么新鲜的吃食？”“小二，有什么新鲜的菜式，给大爷说说。”“王掌柜…”一时之间李家饭馆来了许多充满好奇的客人。一旁早有准备的王掌柜将早已经准备好的野菜宴摆到大堂中央，免费给进来的人试吃。这个野菜宴要的就是新鲜，人们都已经吃了一个冬天的萝卜白菜，早就吃吐了，这野菜就被衬托得清新脱俗，清爽可口。“各位客官，今日小店新推出了食春宴，这初春里的头一波野菜、头一波春笋，过了这个时节就吃不到了。”憨厚的店小二热情地高声吆喝着。“食春宴二两银子一桌，需要预约的客户，麻烦过来这边登记一下。”王掌柜看着店里的客人吃得意犹未尽，心里乐开了花，小算盘打得啪啪作响。：（）叶家的幸福小日子