笔下文学

第三十章 五道菜（第1页）

一诺累的像只死狗一样，往小马扎上一坐，都爬不起来了。

这大早上的她到底抽了什么疯，莫名其妙把他拉了起来，逼着他拴一个布疙瘩，说什么驱蚊？他宁愿让蚊子咬死，也不想戴这个鬼东西！

接着又让他围着院子跑疯跑，他觉得他这辈子的脸都丢干净了。

唐默可不管他怎么想，既然她把人领了回来，她就有教育的责任。

古代人命如草芥，自身要有能力才能活的更好，而且之前还说家里有仇家，长大说不好还要复仇，她可不想自己辛苦养大的崽子莫名其妙就死了。

所以她想教一诺练武。

可能早上跑了圈的原因，一诺吃了五张饼子。

唐默在一旁看着特别激动。

这才对，这才是一个男孩该有的饭量。

安排好了盖房村民们的中饭，唐默又去村尾的刘家购买了四大块猪肉。

静等了一天，淀粉终于凉晒的差不多了，现在只等辛掌柜人来了。

结果这一等，就等到了傍晚。

唐默都要以为他不来的时候，才看到他的影子。

“唐家丫头，对不住，一不留神，忙晚了。”说着自己还拍了拍额头，“怪我，这今天就想按你说的打个门脸出来，结果没注意看时间，来晚了，来晚了，丫头勿怪。”

“没事，没事，掌柜的不要自责，只要你自己不要急，我们其实都无所谓。”

一诺在一边直撇嘴，掌柜的你怎么不动手？听她这话说的，你就不生气？

掌柜的来了，她的淀粉晾晒了一天半，此时刚刚好。

打水洗手，问了一下掌柜的是否有忌口的东西。

一切准备就绪，唐默就开始着手。

先去厨房看了看她煲的鸡汤，本来以为天这么晚掌柜的不会不来了，她今天做了菌菇鸡汤正要和一诺吃饭。

辛掌柜来的也算刚刚好，她正要往出盛汤。

第一道菜，就给他喝这个菌菇汤，饭前先喝汤，是一顿饭的基础

顿鸡汤应该是很简单的菜，可怎么能让它汤鲜菌香浓郁就有很多说道。

她花了些功夫在食材上，大枣枸杞干蘑菇，野鸡还有和隔壁借来的砂锅。

砂锅烧水，水开野鸡整个下锅，放入葱段和姜片，放入一点酒水去腥，开锅以后撇干净浮沫，转成小火煮半个时辰，放入泡好的蘑菇煲半个时辰，最后放入枸杞和大枣下去，出锅前不需要任何调料，只需要放入盐来调味。

这个道汤很简单，但想要汤鲜美味有三个窍门，缺一不可。

首先放入的葱和姜段要用少油翻炒一下，炒出香味再放入砂锅中，这样才能彻底去除鸡肉的腥味。

其次，要选择新宰杀的母鸡，否则鸡汤就会鲜味不足。

最后蘑菇一定是干磨，需要用水浸泡的蘑菇，这样的蘑菇鲜味和香味才是充足的。

唐默把鸡汤先端上了餐桌，还不忘嘱咐一诺不要用手触碰，烫得很。