笔下文学

第281章 新技能银箸十锅返（第2页）

同时，在内胆的里层，还带有麦饭石型涂层，不粘好清洗。

……

因而。

又因受到其诞生地齐鲁文化的熏陶，使得鲁菜自身极其重视精细、健康、自然，也符合了孔子所提的“食不厌精，脍不厌细”饮食观念！

说好听点，是讲究精细。

隔热防烫，方便取出。

这样就使得内胆的硬度更高，更耐用。

然后在这么多的鲁菜当中，一品豆腐绝对是代表作品。

因此，很多人都不愿意烹饪这道菜品！

不单单过程繁复，更因为用料多而杂，完全不符合家常烹饪的精简理念。

最后，就是银箸十锅返了。

虽然说按照现在的规模和各种装饰风格，这家居酒屋也算是蛮高档的了。但一直以来，张凡所经营的营销路线，却是以平民家常菜为主。

但另一层意思，则是意味着工序繁多，流程复杂。

甚至，在对食材的处理要求，也跟粤菜一样，要求细腻！

嗯，也不排除，有的时候，会用到特别昂贵的食材，去做出高级华丽的料理。

依照传统比较正宗的做法，须得将豆腐去皮，以水发口蘑、冬笋、荸荠、火腿、水发干贝、水发海参、猪肥瘦肉、鲜虾仁切碎末制馅。

事实上也的确如此，大部分鲁菜就综合了“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸”等繁复的烹饪方式。

所获得的电饭煲，跟外面市场上的电饭煲不同，它是钻石聚能内胆，添加了钻石成分。

“叮咚！”

鲁菜，应该讲，算是历史最为悠久的一种菜系了。

不管是煮饭，还是做菜都不易粘锅，使用后清洗简单方便。

“恭喜宿主获得厨房设备全新电饭煲1台，食材鲷鱼10条，豆腐1000g，菜谱一品豆腐，特殊技能银箸十锅返。”

此时此刻，张凡难免是激动了。

要知道。

光是各种烹饪技法。

诸如：炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、烧、焖、煮等等，就足以让任何一位厨师学到终生了。

更不用说，那些最基础的上浆、挂糊、拍粉、颠锅、和面、拉面……

所以，能提高做菜效率的“银箸十锅返”。

对所有厨师来讲，都是最强的利器！

“我记得银箸十锅返，好像可以同时烹饪十道料理，在面对着居酒屋蒸蒸日上的生意，这个技能可能会解决很多问题。”

想到这里，张凡终究还是掩饰不住内心的激动，笑了起来！

想想今天所获得的奖励，全新智电饭锅、一品豆腐和新的特殊技能银箸十锅返，这些东西，毫无疑问都是能让他的厨艺，有着“质”的提升！

……

第二天。